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「食事中に水を飲むと食べ過ぎない」、実はウソ？ 食べる量を左右していたのは…… 米研究者が検証
AI要約
米国の研究チームが食事中の水分摂取と食事量の関係を再検証し、辛さの異なる食事における水分摂取行動がどのように食べる量に影響するかを学術的に分析した。
重要ポイント
- •コーネル大学とペンシルベニア州立大学の研究者らが学術誌Appetiteに論文を発表した
- •食事中の水分摂取量や、食べ物と水を交互に口にする行動が食事量に関連する可能性を調査した
- •辛さの異なる食事条件において、水分摂取行動が食べる量に与える影響を二次分析で検証している